Farbenspiel mit Rotkohlsaft

 

Das Gemüse, das je nach Zubereitung mal rot und mal blau erscheint, eignet sich hervorragend, um GrundschülerInnen an das naturwissenschaftliche Arbeiten heranzuführen. Bei uns dürfen Ihre Schülerinnen und Schüler zunächst von frisch zubereitetem Rotkraut und Blaukraut kosten, bevor sie im Labor den Fragen nachgehen: "Woher kommt die unterschiedliche Farbe?" und "Gibt es da noch andere Farben?" Sie extrahieren den Farbstoff, untersuchen mit ihm selbstständig haushaltsübliche Stoffe und protokollieren ihre Ergebnisse.

 

Zusätzliche Informationen:

Dieser Kurs

  • enthält chemische Versuche
  • eignet sich für die Primarstufe (3.-4. Jahrgangstufe)
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